ご飯、牛乳、たらの香草焼き、大豆入りドライカレー、中華きゅうり
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・きゅうり ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・バター ・人参 ・生姜 ・豚肉 ・牛肉 ・たら ・大豆
今日は、カレー粉を使ったカレーです。「カレー粉」は、日本オリジナルのスパイスです。 日本で作られるカレー粉は、多くのスパイスとハーブが絶妙のバランスで混ぜられていて、丁寧に焙煎され、 さらに熟成させることにより、全ての香りがまとまって食欲をそそる香りへと変身し、それが料理をする人によって 生かされていく調味料ですね。
