今日の献立
青谷地域 2015.07.23
![青谷地域 2015.07.23 青谷地域 2015.07.23](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/E99D92E8B0B707.23.jpg)
献立
ご飯、牛乳、ミートローフのおろしソースかけ、あごのつみれ汁、そうめんかぼちゃのチャンプルー
今日の地産食材
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・甘長とうがらし ・豆腐 ・おから 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・大根 ・そうめんかぼちゃ ・生姜 ・しいたけ ・エリンギ ・しめじ ・豚肉 ・牛肉 ・あご ・煮干し ・卵
メッセージ
そうめんかぼちゃは、別名金糸瓜とも言います。
そのほぐれた糸状の果肉の様子からそうめんかぼちゃやそうめん瓜、糸瓜などとも呼ばれています。
おもしろいことに英語でもスパゲッティ・スカッシュ(スパゲッティ瓜)と呼ばれているんです。
今が旬の野菜ですが、保存性が非常にいいので、12月ごろまで美味しく食べられますよ。