ご飯、牛乳、いわしフライのタルタルソースかけ、みそおでん、大豆とひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・こんにゃく ・卵 ・大豆 ・厚揚げ
今日は「ひじきの炒り煮」に入っている「ごま」のお話です。 ごまが入っているのがわかりますか？ごまは『ごまかす』という言葉があるように、あまりおいしくないと感じる食べ物でも ごまをかけたり和えたら、おいしくしてしまう不思議なパワーがあります。 栄養面でも、質のよい脂質、たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンＢ群が多く含まれています。 小さなからだいっぱいにパワーがつまったごま。すごいですね！
