米粉パン、牛乳、さわらの香草焼き、いか入りあんかけラーメン、ほうれんそうのソテー
【青谷町産食材】 ・人参 ・キャベツ ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・白菜 ・ちんげん菜 ・生姜 ・しいたけ ・エリンギ ・豚肉 ・さわら ・いか
ほうれんそうは、緑黄色野菜の中でも栄養価は抜群で、貧血の予防に効果があります。特に冬の路地ものは夏ものと比べて栄養価が高く、甘みも増しておいしくなります。今日は青谷町産のほうれんそうを使ったほうれんそうのソテーを献立に取り入れました。
