ご飯、牛乳、千草焼き、すき焼き、ながいもとわかめの酢の物
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・ごぼう ・白菜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・切干大根 ・長芋 ・豚肉 ・卵 ・わかめ
鳥取県の長芋の生産量は全国5位（H22年）です。主に、県中部の砂地を利用した栽培が盛んに行われています。 長芋に含まれるでんぷん質には、消化酵素が多くとても消化のよい芋類です。
