手巻き寿司、牛乳、のり・うめ・ツナ・たまご、あったかきのこ汁、いりどり
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・えのきたけ ・なめこ ・エリンギ ・しめじ ・豚肉 ・鶏肉 ・油揚げ
鳥取県は、「きのこ王国」とも呼ばれており、国内唯一の研究施設で、きのこの栽培に力を入れています。今日はえのきたけ・なめこ・エリンギがたくさん入った「あったかきのこ汁」を献立に取り入れました。きのこならではの食感や味を楽しんで食べましょう。
