ご飯、牛乳、はたはたの南蛮づけ、かす汁、小松菜の磯びたし
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ ・白菜 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・えのきたけ ・しめじ ・はたはた
鳥取県で水揚げされるはたはたは、脂がのっているので、うま味が強いのが特徴です。 今日は、鳥取港で水揚げされたはたはたに米粉をつけて油でカラッと揚げています。 ねぎやしょうが、ごま油の入ったタレと一緒に味わって食べてくださいね。
