ご飯、牛乳、コロコロマーボー、春雨スープ、バンサンスー
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・もやし ・長芋 ・にんにく ・豚肉
バンサンスーは中華料理のひとつで、ごま油の入った酢の物のことをいいます。 「バン」は混ぜる、「サン」は材料、「スー」は千切りという意味があります。 今日はにんじんとロースハムを千切りにし、錦糸卵、キャベツ、もやしと一緒に和えています。 ごま油のよい香りとともに、味わって食べてくださいね。
