ご飯、牛乳、鹿野地鶏のごぼうナッツ、さといものみそ汁、高野豆腐の卵とじ
【青谷町産食材】 ・米 ・ごぼう ・小松菜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・大根 ・生姜 ・里芋 ・こんにゃく ・しいたけ ・鹿野地鶏 ・卵 ・油揚げ
鳥取市では、毎月19日の食育の日に合わせて、各地域の特色ある食材を給食に取り入れています。 今月の食材は、「鹿野地鶏」です。鹿野地鶏は、ちょうどよい歯ごたえとうま味があるのが特徴です。 今日は、鹿野地鶏を揚げて、ごぼう、アーモンド、くるみなどと一緒に和えました。
