米粉パン、牛乳、千草焼き、みそ煮込みうどん、大豆サラダ
【青谷町産食材】 ・ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・生クリーム ・人参 ・白菜 ・しいたけ ・しめじ ・鶏肉 ・卵 ・かまぼこ ・大豆
大豆はみそやしょうゆなど、日本の食生活に欠かすことのできない伝統的な食材です。平成25年に日本人の伝統的な食文化がユネスコ無形遺産に登録され、大豆からできた加工品も世界から注目されています。しょうゆやみその他に、大豆からできた食品はどのようなものがあるのか、ぜひ調べてほしいと思います。
