大山小麦全粒コッペパン、牛乳、たらのピザ焼き、春きゃべつとベーコンのスープ、だいずサラダ
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・キャベツ ・きゅうり ・しめじ ・ハム ・ベーコン ・たら ・大豆
今の時期に出回る葉の柔らかいキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。冬に取れるキャベツは葉がしっかり巻かれ、手に持つとずっしりと感じるのに比べ、春に取れるキャベツはふわっと巻かれ、葉もやわらかいので、そのまま千切りなどして生で食べるのがおいしいです。キャベツにはビタミンＵが含まれ、傷ついた胃腸の粘膜を治す力もあります。今日の春キャベツとベーコンのスープを残さず食べて、おなかを元気にしましょう。
