今日の献立
青谷地域 2016.05.09

献立

ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、ふわふわ卵汁、うどの白和え、はいがふりかけ


今日の地産食材

【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・うど ・こんにゃく ・まいたけ ・ベーコン ・かれい ・卵

メッセージ

今日は春の山菜の1つ、うどを白和えにしました。うどを食べるのは、土から顔をだした新芽の部分と茎です。
独特の香りと苦味があるので、天ぷらや酢味噌和えなどの料理にしてもおいしいですよ。
今の季節、山うどを探しに出かけませんか?