ご飯、牛乳、はまちの竜田揚げ、かぼちゃのみそ汁、豚肉と甘長の炒り煮、(中)すいか
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・きゅうり ・甘長とうがらし 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ごぼう ・生姜 ・こんにゃく ・豚肉 ・はまち ・煮干し ・すいか
はまちは、アジ科の魚で、ブリの若い時期の呼び名です。 ブリは、モジャコ・ツバス・ハマチ・マルゴ・ブリと名前のかわる出世魚です。 青谷の夏泊でも「はまち漁」はおこなわれていて「さしあみ」という方法で獲ります。夕方の４時くらいに漁に出て ２キロメートル沖の海上で、明け方の５時くらいまで漁をされるそうですよ。
