ご飯、牛乳、境港鮭のレモンソースかけ、梨カレー、海そうサラダ
【青谷町産食材】 ・米 ・じゃがいも ・きゅうり ・かぼちゃ ・甘長とうがらし ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・キャベツ ・生姜 ・豚肉 ・さけ ・梨
今日の鮭は、鳥取県の境港で育てる取り組みが行われている「養殖銀ザケ」の登場です。境港での、養殖銀 ザケの生産は、２０１２年ごろから取り組みが始まっています。稚魚は倉吉市の関金町で育てられ、境港の 陸から３キロ離れた湾内の海面に浮かぶ巨大ないけすで成長します。鳥取県内の新たなブランド魚の誕生ですね！
