大山小麦コッペパン、牛乳、鶏の照り焼き、あずき雑煮、ゆでブロッコリー
【青谷町産食材】 ・人参 ・さつまいも ・ブロッコリー ・生姜 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・鶏肉
みなさんのお正月のお家の雑煮は、どんな味や材料が入っていましたか？雑煮には、さまざまな材料を混ぜて煮たものという意味があります。地域によって、それぞれ入る材料が違っていますが、鳥取県の雑煮は「ぜんざい」であり昔から食べられている郷土の味で、全国的にとてもめずらしい雑煮です。雑煮は、お正月に食べる伝統的な日本料理で、お正月三が日に食べて、新年を祝います。雑煮には、おもちが入っています。これは昔からおもちが、お祝い事や特別な日に食べられる食べ物だったからです。
