ご飯、牛乳、回鍋肉、スーミータン、さといもといかの中華煮
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・生姜 ・にんにく ・さといも ・豚肉 ・いか ・卵
ホイコーローは、中華料理で、ゆで豚のみそ炒めのことです。漢字では、回す鍋の肉と書きますが、回す鍋とは 鍋を回転させることではなく、一度調理したものを再び鍋にもどして調理をするということです。中華料理は 油をたくさん使うイメージですが、シンプルな料理も多く、組み合わせを考えると、とても健康的な食事になりますよ。
