ご飯、牛乳、あじの白ねぎソースかけ、わかめととうふのみそ汁、しいたけと里芋の煮物
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・さといも ・こんにゃく ・しいたけ ・しめじ ・あじ ・煮干し ・わかめ
今日はあじに白ねぎソースかけました。白ねぎは根の白い部分の多いねぎです。 白ねぎは「土寄せ」といって白くて太いねぎができるように土をかけて育てます。 青谷でも、多く作られていて、９月～３月に収穫されます。
