大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉の照り焼き、あさりのチャウダー、秘密のヘルシーナポリタン
【青谷町産食材】 ・人参 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・生クリーム ・切干大根 ・生姜 ・トマトピューレ ・鶏肉 ・ベーコン
あさりは、冬から春にかけてが旬で、春の彼岸のころがおいしいと言われています。昔の遺跡の貝塚(生活のあとであるゴミ捨て場)から一番多く見つかる貝はなんだと思いますか？実はあさりです。古代から、人間の食生活と深くかかわってきた食べ物ですね。
