うめご飯、牛乳、いわし団子、たぬき汁、小煮物、シュークリーム
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・豆腐 ・おから 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・大根 ・生姜 ・さといも ・こんにゃく ・しいたけ ・しめじ ・いわし ・煮干し ・卵 ・油揚げ ・シュークリーム
今日の献立のテーマ―は「鳥取県の郷土の味を知ろう」で郷土料理を組み合わせました。郷土料理は、その土地から 得られる食べ物を使った「ふるさと料理」です。いわしのすり身を団子にして煮た「いわし団子」、おからを使った 「たぬき汁」、野菜などをサイコロに小さく切って煮た「小煮物」です。鳥取県には、まだまだいろいろな郷土料理があるので調べてみてくださいね。
