ご飯、牛乳、若鶏肉の梅肉ソースかけ、こまつなのみそ汁、高野豆腐の五目煮
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・たけのこ ・梅 ・鶏肉
こまつなは、ビタミンやカルシウムの宝庫です。あくも少ないので食べやすく、いろいろな料理に使えます。今日は、みそ汁にたっぷり使いました。東京の小松川の近くで栽培されていたから小松菜と呼ばれるようになったようです。
