ご飯、牛乳、たらの梨ソースかけ、中華スープ、切り干し大根のソース炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・もやし ・梨 ・しいたけ ・豚肉 ・ベーコン ・たら
切り干し大根は、大根を干してつくります。干すことによって、カルシウム・鉄・食物繊維などのさまざまな成分が増すとともに、うまみも凝縮されています。今日はソース炒めにしました。
