ご飯、牛乳、松かさ焼き、けんちん汁、チンゲンサイのオイスターソース炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・里芋 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・大根 ・ごぼう ・チンゲンサイ ・しめじ ・エリンギ ・豚肉 ・鶏肉 ・卵
けんちん汁の由来は、鎌倉にある建長寺からはじまったことから「建長寺汁」と呼ばれ、後に「けんちん汁」と呼ばれるようになったと言われています。けんちん汁は、たっぷりの野菜とくずした豆腐の入った具だくさんの汁です。寒くなると、あたたかい汁物が、心も体もあたためてくれます。
