米粉パン、牛乳、若鶏肉のから揚げ、さつまいものクリームシチュー、赤いかのドレッシング炒め
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・さつまいも ・かぼちゃ ・キャベツ ・ブロッコリー ・しめじ ・鶏肉 ・いか ・ベーコン
鮭は川で生まれ、海で育ち、3年～4年後の秋に生まれた川へもどってきて、卵を産んで一生を終えます。これは母船回帰という鮭やます特有の生活形態で、生まれた川のプランクトンの匂いを覚えているからだと言われています。今が旬の鮭です。塩焼き・フライ・ムニエル・鍋でもおいしいですよ。いろいろな料理で楽しみたいですね。
