ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、いわしのつみれ汁、じゃがいもとツナのカレー炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・じゃがいも ・白ねぎ ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・しめじ ・鶏肉 ・いわし ・煮干し ・卵
つみれとは、魚肉のすり身にたまごや片栗粉を混ぜて丸めたものです。汁や鍋物の具として使います。今日は鳥取県で水揚げされたいわしを使ってつみれ汁にしました。
