かむかむご飯、牛乳、ししゃもの黒ごま天ぷら、のっぺい汁、きんぴらごぼう
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・里芋 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・しめじ ・大豆
今から1000年ほど前に中国から伝わりました。元々は薬として使われていましたが、平安時代になり食用として使われるようになりました。日本以外の国ではあまり食べられていない野菜です。
