ご飯、牛乳、はまちのカレー揚げ、あご竹輪のすまし汁、しいたけとさといものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 ・里芋 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・しいたけ ・えのきたけ ・はまち
豆腐の8割から9割は水分で、残りの1から2割が大豆でできています。豆腐1丁に使われている大豆の量は約400粒くらいだそうです。給食で使っている豆腐は、青谷町のようこそ館で作られたものです。今日はすまし汁に使っています。
