ご飯、牛乳、白ねぎオムレツ、ハッシュドビーフ、雪景色サラダ
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・じゃがいも ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・春菊 ・トマト ・牛肉
ハッシュドビーフをごはんにかけたらハヤシライスの出来上がりです。このハヤシライスのハヤシは、英語のハッシュがなまったもので、肉を細かく刻むという意味です。明治時代には、もう食べられていました。