ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐、ようこそ豆乳汁、だいこんのべっこう煮
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・生姜 ・豆腐 ・豆乳 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・豚肉 ・煮干し
給食では、鳥取県東部でつくられた大豆でつくられた『ようこそ館』の豆腐を使っています。大豆からつくられる加工食品は、たんぱく質の供給源として昔から日本の食卓に欠かせない存在です。今日は、揚げ出し豆腐にしました。
