ご飯、牛乳、千草焼き、筑前煮、ながいもとわかめの酢の物
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・じゃがいも ・ブロッコリー ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・長芋 ・大根 ・ごぼう ・筍 ・しいたけ ・鶏肉 ・わかめ ・卵
鳥取県の長芋の生産量は全国5位(H22年)です。主に、県中部の砂地を利用した栽培が盛んに行われています。長芋に含まれるでんぷん質には、消化酵素が多くとても消化のよい芋類です。
