ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、日置のかす汁、こまつなの磯びたし、節分豆
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・酒粕 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・生姜 ・えのきたけ ・しめじ ・ベーコン ・いわし ・煮干し
節分とは、各季節が始まる前日のことをいいます。立春(2月4日)の前日には、いわしの頭を柊の枝に刺して家の門に飾ったり、豆をまき、年の数だけ食べて、1年間の健康を願う習慣があります。
