ご飯、牛乳、あじの甘酢漬け、さといもと油揚げのみそ汁、おからの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・小松菜 ・おから 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・里芋 ・白菜 ・ごぼう ・生姜 ・しいたけ ・煮干し ・油揚げ
あじには「ゼイゴ」とよばれるとげのうろこがあります。ゼイゴがしっかりつき、腹のあたりが丸く高く膨れ上がっているものを選ぶとおいしいです。今日は甘酢づけにしました。
