ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、沢煮椀、ほうれんそうの和風タルタル和え
【青谷町産食材】 ・米 ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・ごぼう ・筍 ・しいたけ ・えのきたけ ・鶏肉 ・卵 ・油揚げ
沢煮椀の名前の由来はいくつかあるようですが、「沢」はたくさんという意味があり、たくさんの具の入ったあっさり味の椀物料理とされています。
