ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、あご竹輪のすまし汁、海そうサラダ、ふりかけ
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・生姜 ・えのきたけ ・鶏肉
山陰ではとびうおのことを「あご」と呼んでいます。あごのすり身を原料にした竹輪は鳥取県の特産品になっています。あごのだしが効いたおいしいすまし汁を味わってください。
