ご飯、牛乳、あごフライのらっきょうソースかけ、ほうれんそうとベーコンのスープ、だいずと昆布の煮物
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・もやし ・らっきょう ・しいたけ ・えのきたけ ・あご ・ベーコン ・卵
緑黄色野菜の中でも栄養価は抜群で、貧血の予防に効果があります。特に冬の路ものは夏ものと比べて栄養価が高く、甘みも増しておいしくなります。今日はスープに使用しました。
