ご飯、牛乳、あじの甘酢あんかけ、じゃがいものみそ汁、栄養きんぴら
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・甘長とうがらし ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・牛肉 ・あじ ・煮干し ・わかめ ・油揚げ
ごぼうは、日本へは平安時代に中国から薬草として伝わったと言われています。日本ではいろいろな料理に調理され食べられていますが、ごぼうを食用としているのは日本ぐらいです。今日は栄養きんぴらに使用しました。
