ご飯、牛乳、マーボーなす、ワンタンスープ、もやしと油揚げのごま酢和え
【青谷町産食材】 ・米 ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・なす ・チンゲン菜 ・生姜 ・もやし ・しいたけ ・豚肉 ・油揚げ
なすは９０％以上が水分で、体を冷やす野菜です。なすの紫色の皮には、ガン予防や血管をきれいにする働きがあります。なすのおいしい時期は、６月から９月です。今日はマーボーなすです。
