ご飯、牛乳、はたはたの南蛮漬け、もずくのみそ汁、炒り豆腐
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・生姜 ・しいたけ ・鶏肉 ・はたはた ・煮干し
豆腐は長寿食とも言われ、昔から健康食品として食べられてきました。栄養価も高く健康維持の食品として、今は海外でも注目をあびて、和食ブームもあり、海外のスーパーで「TOFO」として売られています。
