ご飯、牛乳、沖ぎすの黒ごまフライ、きのこのみそ汁、牛肉の塩こうじ炒め
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ピーマン ・もやし ・えのきたけ ・なめこ ・しめじ ・エリンギ ・牛肉 ・沖きす ・煮干し ・油揚げ
山陰沖で獲れた沖ギス（沖いわしとも呼ばれています）、衣に黒ごまを混ぜて油で揚げました。黒ごまの風味と食感がおいしさ倍増させてくれます。地元のいろいろな魚を給食で提供できるのも、漁にでる方々や港で働く方々などの働きがあります。感謝して食べましょう。
