ご飯、牛乳、いかのねぎソースかけ、みそキムチスープ、しいたけとさといものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 ・にんにく ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さといも ・しいたけ ・豚肉 ・いか
さといもの原産地は東南アジア地方で、日本へは稲作栽培よりも早く縄文時代に伝わったと言われています。山ではなく里で栽培されていたことから「さといも」と呼ばれるようになりました。