大山小麦コッペパン、牛乳、春巻き、あんかけラーメン、こまつなのオイスターソース炒め
【青谷町産食材】 ・生姜 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・チンゲン菜 ・小松菜 ・にんにく ・しいたけ ・しめじ ・エリンギ ・豚肉 ・いか
小松菜は、江戸時代に東京の小松川でつくられたことから、小松菜と呼ばれるようになったそうです。冬が旬で寒さに強く、霜にあたると甘みがアップし、おいしくなります。栄養価が高く、特にカルシウムはほうれんそうの3倍以上です。
