ご飯、牛乳、スタミナ納豆、冬至かぼちゃの根菜汁、はくさいの煮びたし
【青谷町産食材】 ・米 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白ねぎ ・ごぼう ・小松菜 ・生姜 ・しめじ ・鶏肉 ・油揚げ
冬至とは、１年中で最も昼が短く、夜が長い日です。この日を境に昼が長くなっていきます。冬至にかぼちゃを食べるのは、かぼちゃに含まれているカロテンやビタミンが病気から体を守る働きがあるので、これを利用した先人の知恵です。
