ご飯、牛乳、若鶏肉とさつま芋のゆず香和え、わかめとかまぼこのすまし汁、切干大根の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳
切干大根は、だいこんを干すことによって栄養が凝縮され、大根のうまみが糖分にかわり甘くなります。成長期にかかせないカルシウムを多く含みます。今日は、切干大根の含め煮です。
