どんどろけ飯、牛乳、いわしの梅煮、じゃぶ煮、らかんなます
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ごぼう ・しいたけ ・鶏肉
今日は、鳥取の郷土料理と言われている献立を考えました。炒り豆腐をご飯に混ぜ合わせた「どんどろけ飯」。主に東部で食べられていた「じゃぶ煮」そして炒めたなますの「らかんなます」の登場です。
