ご飯、牛乳、まつかさ焼き、沢煮椀、じゃこおひたし
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ほうれん草 ・豆腐 ・大豆 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・白菜 ・もやし ・たけのこ ・えのきたけ ・豚肉 ・鶏肉 ・油揚げ ・卵
沢煮椀の名前の由来はいくつかあるようですが、「沢」はたくさんとう意味があり、たくさんの具の入ったあっさり味の椀物料理とされています。
