ご飯、牛乳、あじの南蛮漬け、さといもと油揚げのみそ汁、おからの炒り煮、(小)いちご
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・おから 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・白菜 ・さといも ・生姜 ・しいたけ ・あじ ・油揚げ ・いちご
あじには「ゼイゴ」とよばれるとげのうろこがあります。ゼイゴがしっかりつき、腹のあたりが丸く高く膨れ上がっているものを選ぶとおいしいです。今日は甘酢つけにしました。
