ご飯、牛乳、やまめの塩焼き、万葉みそ汁、らっきょうのそぼろ炒め、マスカットゼリー
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・グリーンアスパラガス 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・小松菜 ・らっきょう ・えのきたけ ・牛肉 ・豚肉 ・やまめ ・煮干し ・油揚げ ・湯葉
やまめはサケ科の川魚です。海に出ることなく川で一生を終えます。今日は八頭町で養殖されているやまめを塩焼きにしました。川魚と海の魚とのちがいはどうですか、味わってみましょう。
