大山小麦コッペパン、牛乳、ザンギ(鶏のから揚げ)、豆乳コーンチャウダー、ひじきサラダ
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・キャベツ ・きゅうり ・豆乳 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・にんにく ・鶏肉 ・ベーコン
「ザンギ」は北海道の鶏肉を生姜、しょうゆ、にんにくのタレに漬け込んで下味をつけて揚げる「鶏のから揚げ」のことです。ザンギ発祥の地は釧路とされていますが、釧路ではあとで専用のタレをつけて食べる場合もあるそうです。
