ご飯、牛乳、チンジャオロース、キムチスープ、焼き餃子
【青谷町産食材】 ・米 ・甘長とうがらし ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・たけのこ ・にんにく ・しいたけ ・牛肉 ・煮干し
チンジャオロースは、千切りにしたピーマンや筍などの野菜と肉を炒めて味つけするだけで作れる簡単な中華料理です。給食ではにんにくや生姜を隠し味に使い、砂糖、醤油、オイスターソース、酒、豆板醤などで味つけします。
