ご飯、牛乳、麻婆なす、ワンタンスープ、もやしのごま酢
【青谷町産食材】 ・米 ・きゅうり ・甘長とうがらし 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・なす ・たけのこ ・もやし ・にんにく ・エリンギ ・きくらげ ・豚肉 ・ベーコン ・油揚げ
なすは、夏から秋にかけてとれる野菜です。この時期の野菜は、水分が多く含まれ、体を冷やす働きがあるといわれています。その中でもなすの効果は強く、暑さに負けそうな体にぴったりの食べ物です。今日は「麻婆なす」にしました。
