ご飯、牛乳、マーマレードポーク、あじのつみれ汁、ジャーマンポテト
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・じゃがいも ・にんにく ・豆腐 【青谷町産食材】 ・牛乳 ・人参 ・小松菜 ・大根 ・長芋 ・えのきたけ ・豚肉 ・ベーコン ・あじ ・煮干し
今日は「あじのつみれ汁」です。つみれ汁はお汁に団子を摘み入れる(指先ではさんで入れる)ようにしてつくるので「摘み入れ汁 」から「つみれ汁」といわれるようになりました。今日は鳥取港であがったあじを使っています。あじの背も皮もお団子にして丸ごといただけます。
